先日、職場の同僚から
「このレシピのカレーライスがすごく美味しかった！」
と教えてもらったのが
「おかわり必至！ にんにく鶏のカレーライス BY すがみほ」
でした。
タマネギと、リンゴを
先にミキサーまたはフープロでピューレ状にするというもの。
へえ、と思って
昨日作ってみたの。
レシピは10皿分なんだけど、倍量にして（つまり２０皿分？？）
夕食に出したら
カレーにはうるさい夫も
「んまい！！」と絶賛。
息子も「これはいいね」
娘も「お客さん来たときこれいいんじゃない」
と、大好評‼️
カレーと言えば、
タマネギを暫く炒めるものであると思い込んでいましたが
これはすごい。
というわけで、我が家の殿堂入りレシピになりました。
昨夜と、今朝で、
２０皿分がなくなるんですから！
さて、これから親子丼作ります。
みりんは奮発して買った
「九重桜」を使いますから
本日も、美味しい事間違いなし💓
ああ、でも、たまには人が作ったものを食べたい・・
erino*
