ぬか漬けを食卓に取り入れたくて
でも、自分でちゃんとできる自信がないので
九州から、取り寄せました！
これが届いた時のぬか床です。
早速、毎日、色々なものを漬けているんですが
なぜか、最初から酸っぱい感じ・・・？
なので、よくわからないけど
色々調べながら、整えるべく、毎日、頑張ってます。
今日は、小松菜を漬けてみました。
酸っぱいときに、入れるといいらしいです。
野沢菜のような味わいになるらしい。
まだ、味が理想通りになっていないけど
食べ始めて、一週間というところで
腸内細菌はいい感じに整っている感じがします！
便通はするする〜〜って感じです！
毎日可愛がってます。
大切に育てよう。
erino*
